紫薯银耳莲子羹

发布者：中华寺

    用料：

    银耳、紫薯、葡萄干、冰糖

    做法：

    1.将银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮，银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。

    2.将银耳放在锅中大火煮开，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开后转小火熬煮10分钟。

    3.待紫薯银耳羹粘稠即可关火，热食或自然冷却后再食用皆可。