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配料: 土豆、咖喱酱、素沙茶酱、黑胡椒粒、糖、辣椒酱、酱油、香油
制作方法: 1、先将土豆去皮切成约5毫米左右的片状、放入油中炸至六成熟捞出备用。
2、将调料加入少许水调成酱汁待用。
3、净锅加入酱汁煮开放入炸好的土豆片慢火略煮至熟、出锅摆入盘中淋上汤汁即可。