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做法: 1.木耳提前泡发，豆腐洗干净切小块，辣椒酱准备好 2.锅中放水，加适量盐，水开后放豆腐焯水，捞出 3.炒锅中放植物油，油热后放辣椒酱爆香 4.加入豆腐和木耳翻炒 5.等豆腐变色后，放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀 6.加入适量清水，再放入盐，盖上锅盖小火慢慢炖 7.出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡，大火收一下汁，即可出锅
