营养美味让我们健康迎＂秋燥＂

发布者：李华秀

　　山药薏米粥

　　山药薏米粥，是一道非常传统的秋季养生药膳。山药薏米粥口感绵软，味道香甜，还有润肺清热、健脾益气的功效。

　　制作方法：取山药30克、薏米30克、去芯莲肉15克、大枣10枚、小米80克、干百合少许，白糖少许。

　　1.将山药、莲肉、薏米和干百合清洗净，覆盖保鲜膜，放在水里浸泡一夜整。

　　2.浸泡好以后连水带所有的材料都一起倒入搅拌机中，充分打碎成浆。

　　3.将打好的半成品倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量白糖或者是冰糖，边搅动边熬煮10-15分钟。

　　功效：山药含有脂肪很少，几乎为零，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化过早发生。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用。