杏仁糯米八宝饭的做法

发布者：中华寺

    原料：

    糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。

    做法：

    1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分； 

    2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右； 

    3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；

    4、取一大碗，排列好以上的果品； 

    5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平； 

    6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。 

    7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。